10月21日，食品与生物工程系主任刘树滔教授作为组委会副主席参加了在福州启动的福建省东南科技论坛。首期论坛由福建省科协、中华预防医学会主办，省科协健康福建学会联合体、省预防医学会承办。中国科学院院士暨中国疾病预防控制中心主任高福、清华大学万科公共卫生学院常务副院长梁万年教授、中国疾病预防控制中心首席流行病学专家吴尊友教授、北京大学公共卫生学院流行病学与卫生统计学系刘民教授、省疾控中心郑奎城主任、厦门市卫健委疾控处陈长荣处长等专家出席并作报告，国内知名专家、华东六省一市预防医学会专家和全省高校、企事业及省级学会代表等150余人参加会议。
首期论坛以“公共卫生安全与健康——新冠疫情的启示”为主题，聚焦我省疫情防控和公共卫生体系建设的关键问题，邀请国内知名院士专家与省内专家，就我省未来疫情防控和公共卫生相关政策措施进行交流研讨，提出对策建议。论坛由特邀报告会和学术研讨组成。
高福院士以《科学防控COVID-19:病毒发现、认知与防控》为题作主旨演讲，梁万年教授、吴尊友教授分别围绕“公共卫生体系建设”“新冠疫情形势与防控策略”作专题报告。刘民教授等专家就“新冠疫情风险评估与防控”展开学术交流研讨。
刘树滔教授与国家疾控中心首席流行病学专家吴尊友教授进行了面对面的交流；并在学术研讨环节，针对新冠肺炎当前没有特效药的情况，提出食品的“提高免疫、促进康复”的防控建议。
（图为刘树滔与吴尊友教授合影）
