林艳云,女,福建闽侯人,1986年11月生,毕业于福州大学生物化学与分子生物学专业,理学硕士学位,讲师。
主要研究领域:
目前主要从事食品科学、生物工程等方面研究。
授课课程:
《无机与定量分析化学》、《实验设计与数据处理》、《生物化学》、《物理化学》等
主持或参与的科研项目及人才计划项目情况:
(1) 福建省教育厅项目:闽江流域草鱼鱼鳞胶原肽的超声辅助酶法提取及活性分析,主持,2018.06-2020.06;
(2) 福建省教育厅项目:鸡枞菌菌丝液体发酵工艺优化及其多糖抗氧化活性的研究,参与,2020.01-2021.12;
(3) 福建省教育厅项目:茶油中功能性成分的含量分析, 参与,2016.06-2018.06;
(4) 福建省教育厅项目:冷藏锁鲜装酱肉制品加工工艺的优化, 参与, 2020.01-2021.12;
(5) 福建省教育厅项目:香茅草水提物的抗氧化活性及其在圣女果保鲜中的应用,参与, 2020.01-2021.12;
(6) 福建省教育厅项目:福建连江海域魟鱼硫酸素酶解法提取工艺,参与, 2017.06-2019.06.
Email:441252026@qq.com
Add:杨桥西路50号,至诚学院地矿楼402
近期发表的代表性研究论文:
1. 林艳云, 叶南慧, 陈琳. 胡萝卜风味酸奶粉的制备及其速溶特性研究. 中国乳品工业,2016,44(2):61-64.
2. 林艳云, 叶南慧, 林幼霞. 酸奶粉冷冻干燥工艺的研究. 食品工业,2016,37(5):112-115.
3. 叶南慧,林艳云,刘树滔,饶平凡*.PTD-SOD 对 Na2S2O4诱导的 SH-SY5Y 细胞损伤的保护和修复作用研究. 中国现代应用药学,2013,30(2):131-135.
4. 叶南慧,林艳云,刘树滔,饶平凡*.口服 PTD-SOD 对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤的保护作用. 中国现代应用药学,2011,28(7):602-606.
5. 叶南慧,林艳云,潘剑茹,刘树滔,饶平凡. PTD介导的蛋白转导技术及其在医学领域中的应用.生物医学工程学杂志,2011,28(2):401-404.
6. Nanhui Ye, Shutao Liu, Yanyun Lin, Pingfan Rao. Protective effects of intraperitoneal injection of TAT-SOD against focal cerebral ischemia/reperfusion injury in rats. Life Sciences,2011,89: 868–874.