2023年11月27日,国际食品联盟前任主席饶平凡教授一行应邀来校交流。参加座谈的还有福州大学至诚学院食品与生物工程系主任刘树滔教授,以及食品科学与工程专业负责人郭静科副教授等人
饶平凡于1982年毕业于福州大学轻工业系,1986年获得日本国立广岛大学大学院食品工程化学科硕士学位,1989年获得日本国立大阪大学蛋白质研究所生物化学博士学位,1993年5月-1994年5月任福州大学轻工业系副主任,1994年5月-1998年8月任福州大学生物与食品工程系主任,1998年入选国家“百千万人才工程”,1998年8月—2004年3月任福州大学侨兴轻工学院院长,2004年3月-2007年1月任福州大学生物科学与工程学院院长,2008年当选为国际食品科学院院士,2013年3月起任浙江工商大学食品与生物工程学院教授、现代食品安全与营养协同中心主任。
双方就食品抗氧化性研究,尤其是SOD活性研究在产业发展前景和食品营养健康方面的重要性等热点问题进行了深入讨论。郭静科副教授详细介绍了我系在SOD研究工作方面取得的进展,以及在经络电压、经络超氧自由基研究等方面的研究成果。双方就SOD和经络电压方面的合作事项展开了详细的规划。此外,郭静科副教授还介绍了我系在食品工程、生物工程、学生培养和就业等方面的工作情况。
图1 国际食品联盟前任主席饶平凡教授一行应邀来校交流