2024年12月7日至8日，于北京举办的“2024国际功能性食品大会暨‘食品优先战略’研讨会”上，福州大学至诚学院食品与生物工程系刘树滔教授和郭静科副教授作为重要嘉宾出席，并在此发表了重要报告。
此次大会由国际食品科学技术联盟（IUFoST）发起，得到了联合国工业发展组织（UNIDO）等国际权威机构的支持。来自全球各地的院士、专家及行业领袖齐聚，共同探讨功能性食品领域的最新研究成果及未来发展趋势。刘树滔教授发表的“超氧化物歧化酶与蛋白质转导域的融合合成及其应用”和郭静科副教授发表的“自由基通道在机体中的表现--功能性食品与中医药理论的基石”报告备受与会者的赞誉。
郭静科副教授因出色的学术贡献荣获了大会学术海报奖二等奖。这既肯定了他个人研究成就，也彰显了福州大学至诚学院食品科学研究领域的实力。此次大会推动了国内外同行之间的交流与合作，助力功能性食品行业的创新发展，未来福州大学至诚学院食品与生物工程系将持续深入在相关领域的探索和研究。
