2026年1月28日至29日，福州大学至诚学院食品与生物工程系“苏区寻脉·守遗兴农”实践队前往福建省建宁县，探访明一乳制品科技工厂与高山生态牧场，开展高山生态奶业全链条深度探访，近距离见证品质奶源与奶品的诞生。
1月28日下午，实践队率先抵达明一乳制品科技工厂，在明一生态营养品有限公司生产基地总经理林良才的带领下，队员们通过全透明视窗，全程观摩牛乳从原奶验收、净化杀菌到无菌灌装的全流程自动化生产线，详细了解工厂严苛的奶源品控体系，直观感受现代化乳制品生产的高效与严谨。
1月29日上午，实践队转场至明一高山生态牧场，聚焦奶源源头，现场观摩转盘式自动化挤奶设备运作，了解高山生态环境对奶源品质的加持。随后，大家品鉴生鲜乳，其优质乳脂率与浓郁风味获得一致好评。牧场参观结束后，实践队与明一天籁文化旅游管理有限公司总经理陈彬举行简短座谈，实践队就就业需求向企业提问，企业简要回应相关岗位情况，队员们也顺势表达了毕业后入职企业的意愿。座谈结束后，大学生实践基地授牌仪式顺利举行，此次探访活动圆满落幕。
此次两天的沉浸式探访，让师生完整认知了乳制品“奶源－生产”全链条，展现了明一乳业以生态养殖、标准化生产、智能化管理保障奶源品质的实践。活动通过“车间+牧场”模式，缩短了公众与国产乳业的信任距离，为乳制品质量安全认知升级提供样本，也为食品专业学子搭建了理论联系实际的实践平台。
（食品与生物工程系 文/饶文秀、张端 图/罗楚芸、王悦尔 核稿人/任晔）
