2026年1月29日，福州大学至诚学院食品与生物工程系“苏区寻脉・守遗兴农”实践队走进龙威生物科技有限公司，距离接触银耳、莲子产业化生产全过程，推动专业知识与生产实践深度融合，在实践中锤炼本领、增长才干。
活动期间，龙威生物科技有限公司邱小龙厂长全程为学子们讲解指导，细致拆解了银耳的完整生长流程，从养料科学调配、生长环境温湿度精准管控，到有机培育核心技术要点，条理清晰地为实践队员们搭建起系统的银耳培育知识框架。实操环节中，队员们亲身参与银耳削制工序，在动手实践中真切感受农产品加工的细节与技巧，进一步深化了对食品加工流程的理解与认知。随后，队员们参观了公司成品展示区，邱小龙厂长详细介绍了公司建宁莲子、有机银耳系列产品，重点讲解了产品从原料严苛甄选、标准化加工到无菌封装的全流程品控标准，以及建宁本地特色农产品的产业发展特色与核心优势，让队员们对农产品产业化运作模式有了直观且深刻地认识。
此次社会实践活动，让队员们在实操体验与专业讲解中积累了宝贵的行业经验，有效深化了专业认知、提升了实践应用能力，为后续专业学习和实践应用打下了坚实基础，也为他们未来步入职场、实现从理论到实践的顺畅过渡做好了充分准备。
（食品与生物工程系 文/朱苏萍、林嘉琦 图/罗楚芸、王悦尔 核稿人/任晔）
