2026年3月5日上午，福州大学至诚学院食品科学与工程专业课程组在学院会议室举行专题教研活动。本次活动由专业负责人郭静科副教授主持，教学秘书程文琰老师、教师代表王晓萍老师、方榕辉老师、团委书记任晔老师、支部书记郑建锋老师及学生代表共同参与，师生学工教务齐聚一堂，围绕教学创新与专业特色发展展开深入研讨。
活动伊始，全体与会人员集中观摩了第二批教创赛获奖课题实录视频。获奖教师在课堂设计、教学方法和师生互动等方面的创新实践，为在场师生提供了宝贵的教学改革思路。观摩结束后，郭静科副教授结合食品科学与工程专业2026年建设规划，引导与会人员展开热烈讨论。
与会教师一致认为，应借鉴获奖课题经验，进一步深化“强化基础、注重实践、突出创新、形成特色”的教学理念。在交流环节，王晓萍老师提出要将学科前沿成果融入课堂教学，方榕辉老师则分享了实践教学的心得体会。团委书记任晔老师和支部书记郑建锋老师从学生工作角度，探讨了如何通过第二课堂培养学生创新精神和团队协作能力。学生代表也积极发言，就课堂互动、实践环节等提出了建设性意见。
本次教研活动是食品科学与工程专业加强内涵建设的重要举措，通过跨岗位联动研讨，为构建具有创新创业特色的课程体系、培养适应行业发展需求的复合型人才奠定了坚实基础。
（食品与生物工程系 文/食品与生物工程系 图/食品与生物工程系 核稿人/任晔）
