2026年3月20日，福州大学至诚学院食品与生物工程系师生团队走进福州市鼓楼区康养老年公寓，开展“青春暖夕阳食科普安康”主题敬老志愿服务与专业科普活动。
师生实地走访公寓，与老人亲切交流，倾听其饮食困扰。结合食品专业特色，团队用通俗语言讲解老年营养搭配、低盐低糖饮食、食材选购与储存等知识，确保老人易懂易用。
活动后，师生结合老人生理特点与口味偏好，融入非遗饮食文化，编制专属非遗养生菜谱，为老人膳食提供科学指引。双方约定后续常态化开展志愿服务，持续更新菜谱、开展科普。
此次活动将专业知识、非遗文化与敬老实践有机融合，既为老人送去温暖与健康，也让学生锤炼专业技能、增强社会责任感。系部将持续深化志愿服务，以专业力量护航银发健康，传承敬老美德。
（食品与生物工程系 文/王悦尔 图/黄翌 核稿人/任晔）
