2026年7月18日，第四届福建科技社团创新发展论坛在三明市举行。福州大学至诚学院食品与生物工程系教师代表郭静科、方榕辉、林艳云、陈灼娟及2025届校友钱振志共同参加论坛。
论坛结束后，我系一行代表赴沙县醉有才食品公司开展科技服务，福建省学会研究会副秘书长杨文、三明市科协官丽娟一同参加调研。针对企业提出的酱料保质期延长问题，专家团队深入生产车间，实地了解原料处理、杀菌、灌装和密封等生产流程，重点排查影响产品品质与保质期的关键环节。
座谈会上，方榕辉副教授结合现场调研情况，围绕配方优化、杀菌参数调整和包装材料改进等方面提出具体建议，为企业优化生产工艺、提升产品稳定性提供技术支持。郭静科副教授表示，食品与生物工程系将持续发挥专业优势，加强校企合作与产学研对接，助力地方食品企业技术升级和产业高质量发展。
（食品与生物工程系 文/食品与生物工程系 图/食品与生物工程系 核稿人/任晔）
