为践行“三茶统筹”发展理念，调研安溪特色茶产业融合发展模式，2026年8月23日，福州大学至诚学院食品与生物工程系“红芽承古韵，食技焕茶新”实践队走进八马茶叶安溪观光工厂开展研学实践。
在讲解员带领下，队员参观百茶园、茶文化博览馆，体验采茶工序，了解铁观音非遗制作技艺。透过观光长廊的玻璃幕墙，队员观摩智能化生产线，学习“包装不落地”生产模式：茶叶从原料精制、静电除杂、红外色选到自动封装全程封闭流转，无需人工接触，实现无尘标准化生产，切实感受现代食品加工技术如何守护茶叶品质安全。
队员围绕茶叶保鲜、深加工研发、茶文旅融合等方向开展访谈，思考食品专业知识在茶产业升级中的应用路径。本次研学融合传统茶文化与现代智造技术，拓宽了同学们的专业视野。实践队将整理调研成果，探索青年助力乡土特色产业高质量发展的可行路径，以青春力量赋能乡村振兴。
（食品与生物工程系 文/张端 图/食品与生物工程系 核稿人/任晔）
