2026年10月13日，食品与生物工程系食品科学与工程专业教师组织召开人工智能通识课程专题教学研讨会，聚焦人工智能通识课程与食品专业教学深度融合开展研讨交流。会议由食品科学与工程专业负责人郭静科老师主持，与会专业课教师围绕“依托食工专业真实案例开展人工智能体教学”这一议题展开研讨，落实杨君石老师提出的课程建设倡议。
会上，杨君石老师作主题分享，介绍《人工智能通识与应用》课程中“Work Buddy”人工智能体的教学设计方案，提出将食品产业典型场景融入通识课堂，打通AI理论知识与食品专业实践应用。参会教师结合各自课程教学实际各抒己见，陈灼娟老师立足微生物学课程，分享AI技术在菌种筛选、发酵工艺优化等教学场景的应用思路；王晓萍老师结合《食品标准与法规》课程，围绕食品智能合规审查、标准智能比对等方向提出教学构想。现场研讨氛围浓厚，经过交流碰撞，形成多项可落地的专业教学案例雏形。
经研讨，会议形成工作安排，系统汇总梳理各位教师提交的专业案例素材与教学创意，由专业负责人统一归集后移交杨君石老师，支撑课程资源开发与教学迭代。
本次教研活动，展现了我系教师主动拥抱数字化新技术、积极推进课堂教学改革的良好风貌。研讨会搭建起跨课程教研交流平台，为人工智能赋能食品专业人才培养、培育兼具专业素养与数字能力的复合型人才打下坚实基础。
（食品与生物工程系 文 /食品与生物工程系 图 /食品与生物工程系 核稿人/任晔）
